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碘是人體的必需微量元素之一， 是合成甲狀腺激素的原料。碘本身沒有獨(dú)立的功能，它的所有功能都是通過(guò)甲狀腺激素來(lái)完成的，碘的功能其實(shí)就是甲狀腺激素的生理功能。
甲狀腺激素的生理功能：
1、促進(jìn)大腦發(fā)育：在腦發(fā)育的初級(jí)階段，也就是從懷孕開始到嬰兒出生后2歲這個(gè)時(shí)間段，人的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育需要甲狀腺素，如果這個(gè)時(shí)期飲食中缺少了碘，則會(huì)導(dǎo)致嬰兒的腦發(fā)育落后，嚴(yán)重的在臨床上稱為“呆小癥”，而且這個(gè)智力損傷是不可逆的，以后即使再補(bǔ)充碘，也不能恢復(fù)正常。
2、促進(jìn)發(fā)育：發(fā)育期兒童的身高、體重、骨骼、肌肉的增長(zhǎng)發(fā)育和性發(fā)育都有賴于甲狀腺素，如果這個(gè)階段缺少碘，則會(huì)導(dǎo)致兒童發(fā)育不良。
3、促進(jìn)能量代謝：促進(jìn)物質(zhì)的分解代謝，產(chǎn)生能量，維持基本生命活動(dòng)。
哺乳期間，母親如果自身缺碘，那么乳汁中碘含量會(huì)下降，最終造成嬰幼兒碘缺乏。因此孕婦和哺乳期婦女要更加重視碘缺乏問(wèn)題，科學(xué)補(bǔ)碘。哺乳媽媽每天至少要供給200微克碘，才能保證母嬰兩人的碘需要量。
根據(jù)我國(guó)的碘鹽標(biāo)準(zhǔn)，每人每天吃6克鹽約可獲得120微克的碘，這可以滿足大多數(shù)成年人的生理需要量。但要注意把鹽放在有蓋的罐中，炒菜時(shí)也要后放鹽，以保證碘不丟失。寶寶吃鹽少，所以盡量從海產(chǎn)品中和配方奶中補(bǔ)充。
缺乏碘元素對(duì)身體有害，但是碘過(guò)多同樣也有危害，會(huì)引起甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)。因此是否需要在正常膳食之外補(bǔ)碘，要經(jīng)過(guò)尿碘檢測(cè)，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，聽取醫(yī)生的建議，不可盲目補(bǔ)碘。
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