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碘是人類健康必不可少的微量元素，是人體合成甲狀腺激素的主要原料，甲狀腺激素參與身體新陳代謝，維持所有器官的正常功能。

長期缺碘會引發一系列疾病，孩子在胎兒期和嬰幼兒期缺碘，會影響大腦正常發育，造成不可逆的智力損傷，嚴重的會造成克汀病、聾啞等。成年人缺碘可能會導致甲狀腺功能低下，容易疲勞、精神不集中、工作效率下降。

碘對人體很重要，缺碘會導致很多健康問題，但是補碘不是越多越好，碘攝入過量也會帶來危害，同樣會影響甲狀腺功能，會導致甲亢或甲減，孕婦碘過量還會導致新生兒甲狀腺腫和甲狀腺機能減退，所以學會補碘“加減法”很重要。

一、碘的加法

正常成人每日100-150ug即能滿足生理需要，而妊娠期和哺乳期婦女每日大約需要160-200ug，嚴重缺碘會導致婦女發生流產、死胎和其他孕產問題，嚴重危害嬰幼兒和婦女身心健康。

從胎兒到嬰兒出生兩周歲以內是腦發育的關鍵期，在此期間嚴重缺碘可致“呆小癥”，造成嬰兒大腦發育不正常、智力落后，出現矮、呆、聾、啞、癱等現象，輕微缺碘則會使兒童智力隱匿性受損，造成反應遲鈍、智力不足和智商低下。

青少年時期生長發育加快，基礎代謝也強，甲狀腺工作量增加，碘消耗較多，要及時補充碘的攝入量，才能滿足發育所需。

人體碘的需要量因不同生理階段而不同，孕婦、哺乳期婦、嬰幼兒和青少年對碘的需求量大于正常人，在這幾個階段需要注意及時補碘，以滿足人體所需，建議多食含碘量較高的食物，如海帶、紫菜、海蝦、海魚、海鹽等。

二、碘的減法

生活在高碘地區的人，每天從食物和飲用水中已經得到了較多的碘，不需要額外補碘；沿海居民或常食海鮮的人在大飽口福的同時也已攝入了適量的碘，因此可以根據自身情況加碘鹽與無碘鹽間隔使用；出現甲亢類疾病就應該停止食用加碘鹽，遵醫囑少食或禁食含碘的食物，以防止病情的加重。

人體對碘的需求量隨年齡、性別、生理特點等多種情況的變化而不同，碘多了、少了都不好，平衡最重要。所以在日常生活中不要盲目補碘，建議到醫院做尿碘檢測，再根據檢測結果決定是否補碘，如需補碘要在醫生指導下科學補碘。